Bij Vision Direct raden we aan om in de winter voedsel van het seizoen te eten, dit zit namelijk vol met smaak en vitamines. Deze vitamines werken goed om je ogen gezond te houden en ze optimaal te laten functioneren.
Soort contactlenzen
Hulp voor oogverzorging
Gratis bezorging bij bestellingen vanaf € 69
Gratis bezorging bij bestellingen vanaf € 69
Vijf wintergroenten vol vitaminen die goed zijn voor je ogen

De Retina Foundation in Texas, een toonaangevend oogonderzoekscentrum in de VS, benadrukt het belang van een goed dieet. Onderzoek laat namelijk zien dat gezond eten helpt bij het voorkomen of vertragen van leeftijdsgebonden maculairedegeneratie (ook wel bekend als LMD). Dit is een aandoening die resulteert in het verlies van het centrale gezichtsvermogen. Deze aandoening komt het meest voor bij mensen van 50 jaar en ouder. Volgens het Oogfonds heeft naar schatting 14% van mensen in de leeftijdsgroep 55 tot 64 jaar een vorm van maculadegeneratie. Bij 65- tot 75-jarigen ligt dit percentage rond 20%. In de categorie 75-plussers heeft 37% een vorm van LMD.
Voor de koude wintermaanden hebben we een aantal van de beste voedingsmiddelen op een rijtje gezet, zodat je je je ogen gezond kunt houden. We hebben gekozen voor voedingsmiddelen die de komende maanden in het seizoen zijn. Wanneer je eten rijp is, krijgt je lichaam de meeste voedingsstoffen dat het bevat, en kun je genieten van de beste smaak. Dus als je op zoek bent naar een lekkere, voedzame maaltijd die je ogen voorziet van de vitamines die ze nodig hebben, probeer dan de ingrediënten hieronder.
1) Wortels
Het is vast geen verrassing dat dit onze eerste keuze is en we weten zeker dat je ooit gehoord hebt dat wortels helpen om beter te zien in het donker. Hoewel dit niet helemaal waar, kunnen ze je helpen om te vechten tegen een aandoening genaamd nachtblindheid, wat wordt veroorzaakt door vitamine A-tekort. Naast vitamine A, bevatten ze luteïne, een antioxidant die vaak in de macula van het oog voorkomt. Dit beschermt de ogen tegen eventuele schade veroorzaakt door zuurstof.
Kooktip: het snel-stomen van wortelen is de beste methode om ze te koken, om de voedingswaarde te behouden.

2) Boerenkool
Deze bladgroente staat bijna altijd in elke nieuwe dieetrage en dat is niet zonder reden. Naast het feit dat boerenkool rijk aan vezels is en weinig vet bevat, heeft het ook voordelen voor de gezondheid van je oog. Net zoals wortel, bevat boerenkool veel luteïne en zeaxanthine, die helpen om te beschermen tegen staar en maculadegeneratie.
Kooktip: boerenkool is een populair ingrediënt geworden in smoothies, vanwege de voedingswaarde. Meng het met appels en bananen voor een verfrissend drankje met een zoete, fruitige smaak.

3) Rode kool
Zowel groene als rode kool zijn tijdens de winter in het seizoen, maar we kiezen hier voor rode kool vanwege de kleur die het brengt aan een gerecht. De heerlijke smaak en het feit dat het bijna 10 keer meer beta-caroteen bevat dan de groene variant, heeft de keuze ook beïnvloed! Beta-caroteen wordt omgezet in een vorm van vitamine A genaamd retinol, die het oog tegen leeftijdsgerelateerde beschadigingen beschermt. Retinol wordt gebruikt om licht te detecteren en zet het om in zenuwimpulsen in de hersenen.
Kooktip: kook je rode kool met rode ui, rode wijn azijn, bruine suiker en gemengde kruiden, voeg dan een teentje bezaaid clementine toe. Het resultaat? Een heerlijk en feestelijke bijgerecht worden.

4) Makreel
Makreel is rond de kerst midden in het seizoen en een heerlijk stukje gerookte makreel is een smakelijk en voedzaam alternatief voor gerookte zalm. De omega-3 vetzuren in makreel helpen de gevolgen van LMD te voorkomen en te verminderen, en helpen de ogen gehydrateerd te houden zodat je geen last krijgt van droge ogen.
Kooktip: probeer eens gerookte makreelpaté te maken Meng makreel met mierikswortel, Dijonmosterd, peper, boter, crème fraîche en citroensap, voor een heerlijke snack of perfect gerecht.

5) Spruitjes
Niet iedereen is er dol op, maar spruiten zijn perfect in het beschermen tegen leeftijdsgebonden maculadegeneratie. Spruitjes zitten vol antioxidanten, waaronder vitamine C. Deze antioxidanten bieden bescherming tegen schade door uv-stralen. DIt maakt deze groente een goede keuze om de gezondheid van je ogen te verbeteren.
Kooktip: hoe kleiner de spruit, hoe malser en smakelijker deze is. Het is beter om meer kleintjes te eten in plaats van te gaan voor de grotere spruiten.

